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凍干機：果蔬行業(yè)的創(chuàng)新技術應用發(fā)布時間：2025-12-17

在果蔬行業(yè)中，凍干機的應用正逐漸展現(xiàn)出其獨特的魅力與價值。凍干機的工作原理基于冷凍干燥技術，先將果蔬中的水分迅速凍結成冰晶，然后在真空環(huán)境下使冰晶直接升華變?yōu)樗魵馀懦?，從而實現(xiàn)果蔬的脫水干燥。這一過程限度地保留了果蔬的營養(yǎng)成分、色澤、風味以及形狀和結構。對于果蔬行業(yè)而言，凍干機...

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2022
8-18

凍干機：咖啡凍干粉的工藝技術流程
凍干機：咖啡凍干粉在速溶咖啡加工工藝中，預處理、焙炒、磨碎、萃取、濃縮等工藝非常成熟并已得到廣泛的應用，在此不再加以討論。以下主要探討如何以上述工序制成的咖啡濃縮液為原料，加工成理想的凍干速溶咖啡。凍干咖啡生產(chǎn)所需主要設備為：片式熱交換器、...
2022
8-15

醫(yī)藥和生物工程方面的冷凍干燥機技術應用
冷凍干燥機的優(yōu)勢在上一篇文章（冷凍干燥機比之常規(guī)干燥機的優(yōu)勢所在）中我們已經(jīng)做了敘述，所以我們對冷凍干燥機在如今被廣泛的使用就不感到意外了。是的，實際上冷凍干燥機的應用覆蓋了生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學和農副產(chǎn)品深加工等很多領域；...
2022
8-12

水冷式冷水機在蒸發(fā)過程中開始發(fā)揮作用
水冷式冷水機它從中去除熱量以冷卻項目和工業(yè)結構中使用的水，并將水重新進入運行中循環(huán)。事實上，冷水機將熱量從需要溫度控制的空間轉移到另一個空間。因此，冷水機不是產(chǎn)生冷的手段，而是散熱的手段，其任務是促進將活動引起的不需要和不希望的熱量轉移到系...
2022
8-8

食品凍干的潮流來自于食品真空冷凍干燥機的發(fā)展
在真空凍干食品的生產(chǎn)中，一般有選料、清洗、切分、漂燙、殺菌等工序。它要清除附著在根莖葉的蟲和卵以及泥沙，用磁場除去金屬雜物，用靜電除去毛、鱗片等異物，避免加熱過度，無論蒸煮還是浸漬，都要按工藝要求去辦，只有把好前處理關，才有可能產(chǎn)出高品質凍...
2022
8-5

分析使用復疊式冷凍機的幾個原因
復疊式冷凍機由高溫部分和低溫部分組成．其低溫部分提供所需的深冷能力，采用R13、R23等低溫制冷劑，但這類制冷劑的冷凝溫度要求很低，同等壓力下用冷卻水難以將其冷凝。高溫部分使用中溫制冷劑循環(huán)，其作用是用于冷凝低溫制冷劑，高溫部分和低溫部分共...
2022
7-25

真空冷凍干燥機的使用方法
實驗前準備：1、確保需要凍干的樣品已經(jīng)進行預凍。可將準備干燥的樣品置于低溫冰箱或液氮中，使物品冰凍結實，時間越長凍干效果越好。預凍的原因是樣品在固態(tài)（結冰狀態(tài)）下才能凍干。2、將冷凝倉安裝在主機上，有密封圈的一段在上方，然后在冷凝倉上加上基...

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