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凍干機(jī)：果蔬行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用發(fā)布時(shí)間：2025-12-17

在果蔬行業(yè)中，凍干機(jī)的應(yīng)用正逐漸展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力與價(jià)值。凍干機(jī)的工作原理基于冷凍干燥技術(shù)，先將果蔬中的水分迅速凍結(jié)成冰晶，然后在真空環(huán)境下使冰晶直接升華變?yōu)樗魵馀懦?，從而?shí)現(xiàn)果蔬的脫水干燥。這一過(guò)程限度地保留了果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味以及形狀和結(jié)構(gòu)。對(duì)于果蔬行業(yè)而言，凍干機(jī)...

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2023
2-27

風(fēng)冷防爆冷水機(jī)日常維護(hù)的要點(diǎn)有哪些？
風(fēng)冷防爆冷水機(jī)的原理是利用室溫空氣與冷凝液的熱量交換，使水的溫度降低，從而將加熱的熱水降溫冷卻。這種方式往往用在冷卻大型設(shè)備、冷凝液或冷卻水循環(huán)機(jī)組等，可以將系統(tǒng)壓縮機(jī)的熱量轉(zhuǎn)移到空氣中，從而保護(hù)設(shè)備不被過(guò)熱。風(fēng)冷防爆冷水機(jī)和水冷冷水機(jī)組的...
2023
2-27

?藥用凍干機(jī)的托盤(pán)怎么用？
藥用凍干機(jī)一般均在同一個(gè)干燥箱體內(nèi)的一組擱板上完成預(yù)凍、保溫、升華干燥全部工藝過(guò)程。由于同一組擱板既要具備制冷又要實(shí)現(xiàn)加溫，凍干機(jī)所以一般均采用中間媒介進(jìn)行間接傳導(dǎo)，擱板溫度不均勻和托盤(pán)導(dǎo)熱不良好的問(wèn)題導(dǎo)致能耗大、工藝過(guò)程長(zhǎng)、沒(méi)有達(dá)到產(chǎn)品設(shè)...
2023
2-24

凍干制品的工藝特點(diǎn)應(yīng)用
凍干制劑是指利用冷凍干燥技術(shù)，將制品溶液預(yù)先凍結(jié)后，在低溫、低壓條件下，水分升華而獲得固體藥物粉末的方法，同時(shí)使藥品保持原有的理化性質(zhì)、生物性質(zhì)，并且使藥品易于溶解和長(zhǎng)期保存。凍干制劑的研發(fā)過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵步驟，就是對(duì)制品凍干曲線(xiàn)摸索和優(yōu)化...
2023
2-23

真空冷凍干燥機(jī)的使用步驟有哪些?
真空凍干機(jī)可以對(duì)物體進(jìn)行凍干處理，它的使用方法很簡(jiǎn)單，開(kāi)機(jī)前先檢查電源、真空泵，確認(rèn)無(wú)誤后開(kāi)機(jī)，使用前制冷半小時(shí)，將提前放冰箱預(yù)冷的樣品放入凍干機(jī)，扣上有機(jī)玻璃罩，依次按“真空計(jì)”鍵、“真空泵”鍵，等待凍干結(jié)束，取出樣品保存即可。使用真空凍...
2023
2-22

凍干機(jī)溫度范圍設(shè)置多少為好？
凍干機(jī)冷阱溫度通常在-40°C至-80°C之間。這是因?yàn)樵谶@個(gè)溫度范圍內(nèi)，水分子會(huì)被凍結(jié)成冰，并且足夠冷以防止微生物和其他有害物質(zhì)的生長(zhǎng)。保持在這個(gè)溫度范圍內(nèi)可以使食品的質(zhì)量和口感得到最佳保存。凍干機(jī)冷阱的溫度可以通過(guò)冷卻劑來(lái)維持，常用的冷...
2023
2-21

凍干機(jī)的冷阱溫度多少合適呢？
冷阱的目的是捕集凍干過(guò)程中產(chǎn)品升華的水汽，凍干箱內(nèi)水汽向冷阱轉(zhuǎn)移的動(dòng)力來(lái)源不僅是溫度差導(dǎo)致的壓力差異，同時(shí)也來(lái)自設(shè)備真空系統(tǒng)的抽空能力，而冷阱有效捕集升華水汽也是在保護(hù)真空系統(tǒng)，例如真空泵油是容易吸收水分乳化，從而導(dǎo)致抽空能力的降低。這就是...

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